Domaine Guillemard-Clerc Clos de Vougeot Grand Cru 2023 Villa Matilde Die Gärung erfolgt traditionell mit

Die Gärung erfolgt traditionell mit weinbergseigenen Hefen in Beton oder Edelstahl bei schonender Extraktion und längerer Maischestandzeit

weil sie die Sorte nicht auf Opulenz

Bis heute befindet sich die Destillerie in Familienbesitz und verfügt über einen beeindruckenden Bestand an Fässern unterschiedlichsten Alters

Aufgrund der langen Reife und der Feinheit der Struktur empfiehlt es sich

Domaine Guillemard-Clerc Clos de Vougeot Grand Cru 2023 Villa Matilde Die Gärung erfolgt traditionell mitDer Domaine Guillemard Clerc Clos de Vougeot Grand Cru 2023 stammt aus einem der legendrsten ummauerten Weinberge der Bourgogne und zeigt die noble, khle Eleganz der Cte de Nuits in Reinform. Die Parzelle der Domaine liegt im oberen Teil des Clos, wo kalksteinreiche, perfekt drainierte Bden fr Spannkraft, Przision und beeindruckende Tiefe sorgen. In der Kombination aus alter Rebenstruktur, traditioneller Vinifikation und einem auergewhnlich